Šta spremiti za doček Nove godine? Ideje za savršen meni

Kako se približava najveselija noć u godini, mnogi se pitaju kako organizovati doček i šta pripremiti za goste. Bez obzira da li slavite u velikom ili malom društvu, ključ uspeha leži u dobro osmišljenom meniju i prijatnoj atmosferi.

Tradicionalni meni za doček Nove godine

Za one koji vole klasičan pristup, savršen izbor uključuje:

• Predjelo: Čorbica ili sarma su odličan početak večeri
• Glavno jelo: Pečeno prase na ražnju ili ćurka kao tradicionalni izbor
• Salate: Ruska salata, urnebes, salata sa kukuruzom ili mimoza salata za osveženje
• Dezert: Torta, sitni kolači i grickalice kako bi zadovoljili svačiji ukus

Praktične ideje za manje pripreme

Ako želite da smanjite obim kulinarskih priprema, razmislite o sledećem:

• Organizujte doček 2. januara umesto 1. januara kako biste imali više vremena za pripreme
• Podelite zadatke - neka svaki gost donese po jedno jelo
• Koristite gotove proizvode za brže pripreme, ali dodajte lični pečat
• Pripremite neka jela unapred koja se mogu čuvati u frižideru

Šta pripremiti za decu?

Kako bi i najmlađi gosti uživali, obavezno pripremite:

• Raznovrsne grickalice - slane i slatke opcije
• Sokove i bezalkoholna pića
• Posebne dečje poslastice poput gibanice ili kroasana
• Manje porcije glavnih jela prilagođene dečijim ukusima

Beveraža za doček

Dobar izbor pića je podjednako važan kao i hrana:

• Vina (belo i crno) za ljubitelje vinskih delikatesa
• Pivo za one koji vole svakodnevna pića
• Dezertna vina za praćenje slatkih zalogaja
• Razni sokovi i bezalkoholna pića za vozače i decu
• Kafa sa posebnim dodacima za specijalne trenutke

Saveti za organizaciju dočeka kod kuće

Da bi sve proteklo glatko, imajte na umu sledeće:

1. Napravite listu gostiju i proverite da li ima posebnih dijetarnih potreba
2. Planirajte meni unapred i napravite spisak namirnica
3. Rasporedite pripremu jela na više dana kako ne biste bili preopterećeni
4. Pripremite prostor za slavlje - dovoljno stolova, stolica i posuđa
5. Osmislite neku zabavnu aktivnost ili igru za goste
6. Ne zaboravite na dekoraciju koja stvara praznično raspoloženje

Kako smanjiti troškove bez žrtvovanja kvaliteta?

Doček Nove godine ne mora da bude skup. Evo kako možete uštedeti:

• Kupujte namirnice u većim količinama i iskoristite akcije
• Pozovte manji broj ljudi ili organizujte zajedničko slavlje
• Koristite sezonsko povrće i voće koje je jeftinije
• Podelite troškove sa gostima - neka svako donese po nešto
• Pravite domaće kolače umesto kupovnih

Za one koji vole eksperimentisanje

Ako želite da odstupite od tradicije, razmislite o:

• Tematskom meniju (npr. mediteranska, azijska ili meksička kuhinja)
• Finger food konceptu umesto klasičnog ručka
• Interaktivnim jelima gde gosti sami sastavljaju svoje obroke
• Degustacionom meniju sa manjim porcijama više jela

Bez obzira na to kako organizujete doček Nove godine, najvažnije je da provedete vreme sa voljenim osobama i da dočekate novu godinu u dobrom raspoloženju. Srećna nova godina!